Fue fundado el 18 de noviembre del 2006 por los Misioneros del Espíritu Santo: P. Carlos de León y P. Marcos Rodríguez. Su nombre proviene del maya: “Nohoch” significa ‘gran/grande’, ya que somos llamados a ser grandes de corazón y crear comunidad. “Aj” significa ‘vara’, puesto que nos dejamos guiar por el compromiso de servir es de nuestros pilares más importantes. “Kiín” significa ‘sol’. En Nohoch, el sol es la luz en el camino, es Dios. Cada palabra  tiene su significado, pero juntas significa ‘Gran Sacerdote’. Su espiritualidad es la del Apostolado de la Cruz. Tiene su sede en la Capilla del Espíritu Santo (Francisco de Montejo, Mérida, Yuc.). Su logo representa a la cultura maya con la pirámide de Chichen Itza, el cayado y la zarza de Moisés representando el liderazgo y el llamado, los diamantes representan a las 12 tribus. En cada evento especial se entregan diamantes de valor a quienes han destacado durante el semestre en cierta virtud. Cada color representa un valor y la meta de todo integrante Nohoch es completar los diamantes del logo que se encuentra en la parte trasera del uniforme.